Functional and rheological properties of mixed flour from mangrove fruit of Bruguiera gymnorrhiza flour and wheat flour

Bằng Pralebda, S. A., Pebruwantoro, D., Zakariya, Subekti, S., Amin, M. N. G., Pramono, H., Hasan, M. N., Alamsjah, M. A.
Được phát hành 2024

Physicochemical properties of Bruguiera gymnorrhiza flour (BGF)

Bằng Zakariya, Saputra, E., Pramono, H., Andriyono, S., Amin, M. N. G., Alamsjah, M. A., Subekti, S., Pralebda, S. A., Hasan, M. N.
Được phát hành 2021