Functional and rheological properties of mixed flour from mangrove fruit of Bruguiera gymnorrhiza flour and wheat flour

由 Pralebda, S. A., Pebruwantoro, D., Zakariya, Subekti, S., Amin, M. N. G., Pramono, H., Hasan, M. N., Alamsjah, M. A.
出版 2024

Physicochemical properties of Bruguiera gymnorrhiza flour (BGF)

由 Zakariya, Saputra, E., Pramono, H., Andriyono, S., Amin, M. N. G., Alamsjah, M. A., Subekti, S., Pralebda, S. A., Hasan, M. N.
出版 2021