Safety of a low-fat fermented sausage produced with Enterococcus faecium CRL 183 and Lactobacillus acidophilus CRL1014 probiotic strains

由 Pinto, R. A., de Paula, A. V., Rossi, E. A., de Valdez, G. F., Roselino, M. N., Cavallini, D. C. U., Ract, J. N. R., de Almeida, J. F., Canaan, J. M. M.
出版 2019