Physico-chemical properties and antioxidant activity of rice cake with Codonopsis lanceolata powder

von Kim, J., Kim, H. H., Kang, G. I., Kim, H. S., Kwon, K. H., Ju, H., Lee, E. H., Baek, G., Park, Y. J., Ma, R. N., Park, G. H., Kim, J. H., Park, S., Kim, D. Y., Kil, G., Seo, D. J., Min, H. R., Kim, H. B.
Veröffentlicht 2017