Resultats a la cerca d'autor

1

Imatge de la portada

Snack food technology /

per Matz, Samuel A.
Publicat 1984

Llibre

2

Imatge de la portada

Ingredients for bakers /

per Matz, Samuel A.
Publicat 1996

Llibre

3

Imatge de la portada

Bakery technology and engineering /

per Matz, Samuel A.
Publicat 1992

Llibre

4

Imatge de la portada

Cereal technology /

per Matz, Samuel A.
Publicat 1970

Llibre

5

Imatge de la portada

Cookie and cracker technology /

per Matz, Samuel A.
Publicat 1968

Llibre

6

Imatge de la portada

Bakery technology and engineering /

per Matz, Samuel A.
Publicat 1972

Llibre

7

Imatge de la portada

per Matz, Samuel A.
Publicat 1962

Llibre

8

Imatge de la portada

Water in foods /

per Matz, Samuel A.
Publicat 1965

Llibre

9

Imatge de la portada

Cookie and cracker technology /

per Matz, Samuel A.
Publicat 1992

Llibre

10

Imatge de la portada

Snack food technology /

per Matz, Samuel A.
Publicat 1993

Llibre

11

Imatge de la portada

Cookie and cracker technology /

per Matz, Samuel A.
Publicat 1978

Llibre

12

Imatge de la portada

Equipment for bakers /

per Matz, Samuel A.
Publicat 1989

Llibre

13

Imatge de la portada

Bakery technology : packaging, nutrition, product development, quality assurance /

per Matz, Samuel A.
Publicat 1989

Llibre

14

Imatge de la portada

Cereal science /

per Matz, Samuel A.
Publicat 1969

Llibre

15

Imatge de la portada

Technology of the materials of baking /

per Matz, Samuel A.
Publicat 1989

Llibre

16

Imatge de la portada

The chemistry and technology of cereals as food and feed /

per Matz, Samuel A.
Publicat 1991

Llibre

17

Imatge de la portada

Snack food technology /

per Matz, Samuel A.
Publicat 1976

Llibre