Functional and rheological properties of mixed flour from mangrove fruit of Bruguiera gymnorrhiza flour and wheat flour

von Pralebda, S. A., Pebruwantoro, D., Zakariya, Subekti, S., Amin, M. N. G., Pramono, H., Hasan, M. N., Alamsjah, M. A.
Veröffentlicht 2024

Physicochemical properties of Bruguiera gymnorrhiza flour (BGF)

von Zakariya, Saputra, E., Pramono, H., Andriyono, S., Amin, M. N. G., Alamsjah, M. A., Subekti, S., Pralebda, S. A., Hasan, M. N.
Veröffentlicht 2021