Functional and rheological properties of mixed flour from mangrove fruit of Bruguiera gymnorrhiza flour and wheat flour

le Pralebda, S. A., Pebruwantoro, D., Zakariya, Subekti, S., Amin, M. N. G., Pramono, H., Hasan, M. N., Alamsjah, M. A.
Foilsithe 2024

Physicochemical properties of Bruguiera gymnorrhiza flour (BGF)

le Zakariya, Saputra, E., Pramono, H., Andriyono, S., Amin, M. N. G., Alamsjah, M. A., Subekti, S., Pralebda, S. A., Hasan, M. N.
Foilsithe 2021