Effect of blanching and coating with hydrocolloids on reduction of oil uptake in french fries

অনুযায়ী Sakhale, B. K., Pahade, P. K.
প্রকাশিত 2016

Studies on shelf life extension of sweet oranges (Citrus sinensis L.)

অনুযায়ী Kapse, B. M., Sakhale, B. K.
প্রকাশিত 2016

Studies on effect of enzymatic liquefaction on quality characteristics of Kesar mango pulp

অনুযায়ী Sakhale, B. K., Pawar, V. N., Gaikwad, S. S.
প্রকাশিত 2018

Standardization of process for preparation of fig-mango mixed toffee

অনুযায়ী Sakhale, B. K., Chalwad, R. U., Pawar, V. D.
প্রকাশিত 2017

Studies on shelf life extension of sorghum roti

অনুযায়ী Sakhale B. K., Unhale, D.S., Ranveer, R.C., Pawar, V. D.
প্রকাশিত 2016