Jednotky: Sensory and consumer research in food product design and development /

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Moskowitz, Howard R.
Další autoři:	Beckley, Jacqueline H., Resurreccion, Anna V. A.
Médium:	Kniha
Jazyk:	English
Vydáno:	Ames, Iowa : Blackwell Pub., 2006.
Témata:	Food > Sensory evaluation. Commercial products > Testing.
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!