Scanlon, N. L. (1993). Restaurant management. New York: Van Nostrand Reinhold.
Styl ChicagoScanlon, Nancy Loman. Restaurant Management. New York: Van Nostrand Reinhold, 1993.
Citace podle MLAScanlon, Nancy Loman. Restaurant Management. New York: Van Nostrand Reinhold, 1993.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..
