The effect of milk solid non fat (MSNF) substitution on the rheological properties of generic soft ice cream /

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Moong, Chan Pheng.
Materialtyp: Lärdomsprov Bok
Språk:English
Publicerad: 1994.
Ämnen:
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!