The effect of milk solid non fat (MSNF) substitution on the rheological properties of generic soft ice cream /

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Moong, Chan Pheng.
التنسيق: أطروحة كتاب
اللغة:English
منشور في: 1994.
الموضوعات:
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!