The effect of milk solid non fat (MSNF) substitution on the rheological properties of generic soft ice cream /

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Moong, Chan Pheng.
Formatua: Thesis Liburua
Hizkuntza:English
Argitaratua: 1994.
Gaiak:
Etiketak: Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!