Hepatitis A Virus in Food Detection and Inactivation Methods /
Hepatitis A virus (HAV) is responsible for around half of the total number of hepatitis infections diagnosed worldwide. HAV infection is mainly propagated via the fecal-oral route, and as a consequence of globalization, transnational outbreaks of foodborne infections are reported with increasing fre...
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| מחבר תאגידי: | |
| פורמט: | אלקטרוני ספר אלקטרוני |
| שפה: | English |
| יצא לאור: |
New York, NY :
Springer New York : Imprint: Springer,
2013.
|
| מהדורה: | 1st ed. 2013. |
| סדרה: | SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition,
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | https://doi.org/10.1007/978-1-4614-7104-2 |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|