תמונות העטיפה

Packaging for Food Preservation

Packaging and Food Preservation addresses three main topics: mass transport properties of packaging for food applications, development of active packaging, and new strategies to prolong food shelf life. More specifically, the book discusses several mathematical models, relevant research on active pa...

תיאור מלא

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
Main Authors: Del Nobile, Matteo Alessandro. (Author, http://id.loc.gov/vocabulary/relators/aut), Conte, Amalia. (http://id.loc.gov/vocabulary/relators/aut)
מחבר תאגידי: SpringerLink (Online service)
פורמט: אלקטרוני ספר אלקטרוני
שפה:English
יצא לאור: New York, NY : Springer New York : Imprint: Springer, 2013.
מהדורה:1st ed. 2013.
סדרה:Food Engineering Series,
נושאים:
Food—Biotechnology.
Biochemical engineering.
Food Science.
Biochemical Engineering.
גישה מקוונת:https://doi.org/10.1007/978-1-4614-7684-9
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

אינטרנט

https://doi.org/10.1007/978-1-4614-7684-9

פריטים דומים