Fermentation of Pineapple Taste Juice for the Production of Citric Acid Using Candida Lipolytica ATCC 8661
Fermentation of pineapple waste juice.using Candida lipolytica ATCC 8661 for production of citric acid was conducted. A comparison study was also carried out using the pineapple flesh juice (edible portion). Maximum production of citric acid obtained from the flesh juice and waste juice was 2.5 g/l...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | |
|---|---|
| বিন্যাস: | গবেষণাপত্র |
| ভাষা: | English |
| প্রকাশিত: |
1990
|
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | http://ethesis.upm.edu.my/id/eprint/4851/1/FSMB_1990_4_F.pdf |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|