Differentiation between adulterated and non-adulterated palm sap using physical and chemical properties combined with discriminant analysis
Pasteurized palm sap is well known juice in many tropical countries. It has unique flavor and taste but is not available throughout year. Consequently there are many palm sap manufacturers trying to increase their production quantities by addition of other substances such as water and other cheaper...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Journal Contribution |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
2018
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://agris.upm.edu.my:8080/dspace/handle/0/14222 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|