Improvement of poly-γ-glutamic acid (PGA) producing Bacillus subtilis SB-MYP-1 by N-methyl-N’-nitro-N-nitrosoguanidine (NTG) mutagenesis
Poly-γ-glutamic acid (PGA) found in the mucilage of fermented soybean is synthesized by Bacillus sp. Its derivatives have been used as cryoprotectants, bitterness-relieving agents, thickeners and humectants in the ingredient industry. The wild type of Bacillus subtilis SB-MYP-1 isolated from ferment...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , |
|---|---|
| Định dạng: | Journal Contribution |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
2018
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://agris.upm.edu.my:8080/dspace/handle/0/14556 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|