Gel formation of pectin from okra (Abelmoschus esculentus L. Moench) leaves, pulp and seeds
Okra plant particularly its fruit is highly mucilage which composed of pectin and high content of carbohydrate. Byproducts of okra plant such as leaves and matured fruits will be discarded whenever the young fruits are harvested which eventually leads to environmental pollution. Those byproducts hav...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Journal Contribution |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
2019
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://agris.upm.edu.my:8080/dspace/handle/0/16052 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|