Production mono-diglyceride (MDG) from refined deodorized palm oil (RBDPO) by enzymatic process
The objective of this research was to know the best reaction time of glycerolysis processing. Esterification of glycerol and RBDPO using lipase as catalyst was used to synthesize MDG. Eight batch reactions consisting of refined bleached deodorized palm oil (RBDPO), glycerol, and commercially lipase...
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , , |
|---|---|
| التنسيق: | Journal Contribution |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
2023
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | http://agris.upm.edu.my:8080/dspace/handle/0/23414 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|