Analysis of lard in palm oil using long-wave near-infrared (LW-NIR) spectroscopy and gas chromatography-mass spectroscopy (GC–MS)
Adulteration of food products has become a common problem in many countries. Adulteration may take the form of substitution of one species for another, where the food products from one species have been mixed intentionally with either a similar substitute material or a cheaper species. However, the...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Được phát hành: |
Springer New York
2022
|
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|