Okładka

Nutritional and amino acid contents of differently treated Roselle (Hibiscus sabdariffa L.)seeds

The effects of sun-drying and boiling sun-drying on the nutritional composition of Roselle (Hibiscus sabdariffa L.) seeds, grown from Malaysia, were investigated. The treatments were raw freeze-dried Roselle seeds (RRS), sun dried Roselle seeds (DRS) and boiled sun-dried Roselle seeds (BRS). Prote...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Główni autorzy: Ismail, Amin, Mohd Esa, Norhaizan, Hashim, Normah, Khairul Ikram, Hainida
Format: Artykuł
Język:English
English
Wydane: Elsevier Science Limited 2008
Hasła przedmiotowe:
Roselle
Amino acids
Plants - Nutrition
Dostęp online:http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/15870/1/Nutritional%20and%20amino%20acid%20contents%20of%20differently%20treated%20Roselle.pdf
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Internet

http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/15870/1/Nutritional%20and%20amino%20acid%20contents%20of%20differently%20treated%20Roselle.pdf

Podobne zapisy