Production of Spray-Dried Coconut Milk Powder
The production of coconut milk powder could be carried out, even though the fat content of fresh coconut milk is above 30%. The spray drying process was used with an air inlet and outlet temperatures of 190°C and 90°C respectively. Additives were found to be necessary and suitable ones identified...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Άρθρο |
| Γλώσσα: | English English |
| Έκδοση: |
1987
|
| Διαθέσιμο Online: | http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/2513/1/Production_of_Spray-Dried_Coconut.pdf |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
καταχωρήστε σχόλιο πρώτοι!