Extraction, physicochemical properties and antioxidant activities of xanthone from mangosteen (Garcinia mangostana Linn.) pericarp
Garcinia mangostana Linn. (mangosteen) belongs to the Guttiferae family; about 2/3 of the fruit weight is pericarp which is thrown out as a waste by the fruit processing industries due to its unpleasant astringency taste, while they are a great source of bio-actives such as polyphenols and xan...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | أطروحة |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
2017
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/68860/1/FSTM%202018%206%20IR.pdf |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|