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Process and reaction flavors : recent developments /
Publié 2005
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Enzymes in food and beverage processing /
Publié 1977
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Collection
UPM WebOPAC
2
Format
Livre
2
Cote
T - Technologie
2
Auteur
American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry
Corporation Associates
1
Ory, Robert L., 1925-
1
St. Angelo, Allen J., 1932-
1
Sucan, Mathias K.
1
Weerasinghe, Deepthi K., 1953-
1
Langue
English
2
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