1
Опубликовано 2008
Оглавление: ... -- Structural and Functional Materials -- Soft Matter and Polymers -- Materials in Mineralogy, Geology...
Полный текст
Электронный ресурс eКнига
2
Опубликовано 2008
Оглавление: ... and Potential Food Applications -- Consequences of Matrix Structural Changes on Functional Stability of Enzymes...
Полный текст
Электронный ресурс eКнига