1
Wydane 2008
Spis treści: ... -- Structural and Functional Materials -- Soft Matter and Polymers -- Materials in Mineralogy, Geology...
Dokumenty pełnotekstowe
Elektroniczne E-book
2
Wydane 2008
Spis treści: ... and Potential Food Applications -- Consequences of Matrix Structural Changes on Functional Stability of Enzymes...
Dokumenty pełnotekstowe
Elektroniczne E-book