1
منشور في 2008
جدول المحتويات: ... -- Structural and Functional Materials -- Soft Matter and Polymers -- Materials in Mineralogy, Geology...
احصل على النص الكامل
الكتروني كتاب الكتروني
2
منشور في 2008
جدول المحتويات: ... and Potential Food Applications -- Consequences of Matrix Structural Changes on Functional Stability of Enzymes...
احصل على النص الكامل
الكتروني كتاب الكتروني