Canlyniadau Chwilio am Awdur

1

Delwedd Flaen

Improvement of local meat analogues/ Chuah Eng Chong, A. Zaharudin Idrus

gan Chuah, Eng Chong.

Llyfr

2

Delwedd Flaen

Carcass decontamination/ by Chuah Eng Chong

gan Chuah, Eng Chong.

Llyfr

3

Delwedd Flaen

Carcass evaluation of cattle and buffalo/ E.C. Chuah, Saadiah bte. Ahmad

gan Chuah, Eng Chong.

Llyfr

4

Delwedd Flaen

Principles of thermal processing / Chuah Eng Chong.

gan Chuah, Eng Chong.

Llyfr

5

Delwedd Flaen

Prinsip-prinsip pemprosesan terma / Chuah Eng Chong.

gan Chuah, Eng Chong.

Llyfr

6

Delwedd Flaen

Product development of beef and poultry products for commercialisation/ by Chuah Eng Chong, Siaw Chon Lok

gan Chuah, Eng Chong.

Llyfr

7

Delwedd Flaen

Retort pouch foods / Chuah Eng Chong, Vivehanathan Kandiah, Shaari Nordin.

gan Chuah, Eng Chong.

Llyfr

8

Delwedd Flaen

Reduction of the microbial load on meat surfaces/ by Chuah Eng Chong, A. Zaharudin Idrus

gan Chuah, Eng Chong.

Llyfr

9

Delwedd Flaen

Spray drying of chicken whole eggs/ E.C. Chuah, Mohd. Hashim Hassan

gan Chuah, Eng Chong.

Llyfr

10

Delwedd Flaen

Transportation of beef in insulated boxes/ by E.C. Chuah, Ahmad Kamari

gan Chuah, Eng Chong.

Llyfr

11

Delwedd Flaen

Aging of meat / by Chuah Eng Chong.

gan Chuah, Eng Chong.

Llyfr

12

Delwedd Flaen

Makanan retort pouch / Chuah Eng Chong, Vivehanathan Kandiah, Shaari Nordin.

gan Chuah, Eng Chong.

Llyfr

13

Delwedd Flaen

Artificial sweeteners / Chuah Eng Chong.

gan Chuah, Eng Chong.

Llyfr

14

Delwedd Flaen

Makanan retort pouch /

gan Chuah, Eng Chong.
Cyhoeddwyd 1984

Llyfr

15

Delwedd Flaen

Principles of thermal processing /

gan Chuah, Eng Chong.
Cyhoeddwyd 1984

Llyfr

16

Delwedd Flaen

Prinsip-prinsip pemprosesan terma /

gan Chuah, Eng Chong.
Cyhoeddwyd 1984

Llyfr

17

Delwedd Flaen

Artificial sweeteners /

gan Chuah, Eng Chong.
Cyhoeddwyd 1986

Llyfr

18

Delwedd Flaen

Retort pouch foods /

gan Chuah, Eng Chong.
Cyhoeddwyd 1984

Llyfr

19

Delwedd Flaen

Aging of meat /

gan Chuah, Eng Chong,
Cyhoeddwyd 1975

Llyfr

20

Delwedd Flaen

Carcass decontamination /

gan Chuah, Eng Chong,
Cyhoeddwyd 1975

Llyfr