Cover Image

Food : the chemistry of its components /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Coultate, T. P.
Format: Book
Language:English
Published: Cambridge : Royal Society of Chemistry, 2002.
Edition:4th ed.
Series:Royal Society of Chemistry paperbacks.
Subjects:
Food > Composition.
Food > Analysis.
Cookery.
Food Analysis.
Chemistry.
Food.
Food additives > Analysis.
Nutritional Physiological Phenomena.
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
LEADER 01739nam a2200397 a 4500
001 vtls000284086
003 UPM
005 20161021161159.0
008 030513s2002 enka b 001 0 eng d
020 |a 0854046151 (pbk) 
020 |a 9780854046157 (pbk) 
039 9 |a 201111151133  |b medic  |c 200804241857  |d VLOAD  |c 200308211112  |d ri  |y 200305131500  |z sazali 
040 |c UPM 
060 0 0 |a QU 50 C855 2002 
090 0 0 |a TX531 C855 2002 
100 1 |a Coultate, T. P.  |q (Tom P.). 
245 1 0 |a Food :  |b the chemistry of its components /  |c T.P. Coultate. 
250 |a 4th ed. 
260 |a Cambridge :  |b Royal Society of Chemistry,  |c 2002. 
300 |a 432p. :  |b ill. ;  |c 25cm. 
490 1 |a Royal Society of Chemistry paperbacks. 
650 0 |a Food  |x Composition. 
650 0 |a Food  |x Analysis. 
650 0 |a Cookery. 
650 1 2 |a Food Analysis. 
650 2 2 |a Chemistry. 
650 2 2 |a Food. 
650 2 2 |a Food additives  |x Analysis. 
650 2 2 |a Nutritional Physiological Phenomena. 
830 0 |a Royal Society of Chemistry paperbacks. 
942 |2 lcc  |c 10000 
999 |c 177890  |d 177890 
952 |0 0  |1 0  |2 lcc  |4 0  |6 TX0531 C855 02002  |7 0  |9 296200  |a 10000  |b 10000  |c 10000  |d 2016-10-21  |l 2  |o TX531 C855 2002  |p 1000506828  |r 2019-06-21  |s 2019-06-14  |w 2016-10-21  |y 10000 
952 |0 0  |1 0  |2 lcc  |4 0  |6 TX0531 C855 02002  |7 0  |9 296201  |a 10000  |b 10000  |c 10000  |d 2016-10-21  |l 1  |o TX531 C855 2002  |p 1000634690  |r 2017-02-01  |s 2017-01-13  |w 2016-10-21  |y 10000 
952 |0 0  |1 0  |2 lcc  |4 0  |6 TX0531 C855 02002  |7 0  |9 296202  |a 10000  |b 10000  |c 10000  |d 2016-10-21  |o TX531 C855 2002  |p 1000573303  |r 2016-10-21  |w 2016-10-21  |y 10000 
952 |0 0  |1 0  |2 lcc  |4 0  |6 QU0050 C855 02002  |7 0  |9 296203  |a 20000  |b 20000  |c 20000  |d 2016-10-21  |l 1  |m 1  |o QU 50 C855 2002  |p 1000558179  |r 2018-11-30  |s 2018-10-22  |w 2016-10-21  |y 20000 

Similar Items