Detection of lard and interesterified lard as adulterants in some vegetable oils and selected fried food products /
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Thesis Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
2004.
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://psasir.upm.edu.my/337 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Φυσική περιγραφή: | 258 leaves : ill. ; 30cm + 1 CD-ROM 4 3/4 in. |
|---|