Cover Image

Food carbohydrates : chemistry, physical properties, and applications /

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Cui, Steve W.
Format: Book
Language:English
Published: Boca Raton, FL. : CRC Press, 2005.
Subjects:
Carbohydrates.
Food > Carbohydrate content.
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
LEADER 01435nam a2200301 a 4500
001 vtls000311494
003 UPM
005 20161023105441.0
008 041103s2005 flua b 001 0 eng d
020 |a 0849315743 (hbk) 
020 |a 9780849315749 (hbk) 
039 9 |a 201110241149  |b medic  |c 200804260450  |d VLOAD  |c 200511161304  |d azana  |c 200509231122  |d sazali  |y 200411030937  |z sazali 
040 |c UPM 
060 0 0 |a QU 75 F686 2005 
090 0 0 |a TX553 C28F686 
245 0 0 |a Food carbohydrates :  |b chemistry, physical properties, and applications /  |c edited by Steve W. Cui. 
260 |a Boca Raton, FL. :  |b CRC Press,  |c 2005. 
300 |a 418p. :  |b ill. ;  |c 24cm. 
650 0 |a Carbohydrates. 
650 0 |a Food  |x Carbohydrate content. 
650 1 2 |a Carbohydrates. 
700 1 |a Cui, Steve W. 
942 |2 lcc  |c 20000 
999 |c 429926  |d 429926 
952 |0 0  |1 0  |2 lcc  |4 0  |6 QU0075 F686 02005  |7 0  |9 571775  |a 20000  |b 20000  |c 20000  |d 2016-10-23  |o QU 75 F686 2005  |p 1000553014  |r 2016-10-23  |w 2016-10-23  |y 20000 
952 |0 0  |1 0  |2 lcc  |4 0  |6 TX0553 C28 F686  |7 0  |9 571777  |a 10000  |b 10000  |c 10000  |d 2016-10-23  |o TX553 C28F686  |p 1000574890  |r 2016-10-23  |w 2016-10-23  |y 10000 
952 |0 0  |1 0  |2 lcc  |4 0  |6 TX0553 C28 F686  |7 0  |9 571778  |a 10000  |b 10000  |c 10000  |d 2016-10-23  |o TX553 C28F686  |p 1000573737  |r 2016-10-23  |w 2016-10-23  |y 10000 
952 |0 0  |1 0  |2 lcc  |4 0  |6 TX0553 C28 F686  |7 0  |9 571779  |a 10000  |b 10000  |c 10000  |d 2016-10-23  |l 2  |o TX553 C28F686  |p 1000552612  |r 2017-11-03  |s 2017-10-11  |w 2016-10-23  |y 10000 

Similar Items