Salads for foodservice menu planning /
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| 主要作者: | |
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| 格式: | 图书 |
| 语言: | English |
| 出版: |
New York :
Van Nostrand Reinhold Co.,
1988.
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| Item Description: | "A CBI book." |
|---|---|
| 实物描述: | 201p. [16]p. of plates : col. ill. ; 24cm. |
| ISBN: | 0442211864 |