Perubahan fisiko-kimia buah pisang berangan (Musa sapientum L.) semasa perkembangan dan kesan parameter pemprosesan ke atas ciri-ciri buah pisang yang dikeringkan /
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Malay |
| Published: |
1996.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://psasir.upm.edu.my/8369 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|