Computational Fluid Dynamics Applications in Food Processing
Computational Fluid Dynamics (CFD) has been applied extensively to great benefit in the food processing sector. Its numerous applications include: predicting the gas flow pattern and particle histories, such as temperature, velocity, residence time, and impact position during spray drying; modeling...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả của công ty: | |
| Định dạng: | Điện tử eBook |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
New York, NY :
Springer New York : Imprint: Springer,
2013.
|
| Phiên bản: | 1st ed. 2013. |
| Loạt: | SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition,
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://doi.org/10.1007/978-1-4614-7990-1 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Là người đầu tiên ghi lời nhận xét!