Optimization of hydrolysis of edible bird’s nest as potential prebiotic ingredient
Edible Bird’s Nest (EBN) is dried gelatinised salivary secretion from the swiftlets, Aerodramus fuciphagus and Aerodramus maximus during their breeding season. Edible bird’s nest was reported to possess various health benefits and has been widely consumed since the ancient dynasty in China with thei...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | |
|---|---|
| বিন্যাস: | গবেষণাপত্র |
| ভাষা: | English |
| প্রকাশিত: |
2020
|
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/108535/1/t%20FSPM%202020%206.pdf |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|