Effect of alginate and chitosan on viability and release behavior of Bifidobacterium pseudocatenulatum G4 in simulated gastrointestinal fluid
The main aim of this study was to investigate the effect of different coating materials (i.e. Na-alginate and chitosan) on the viability and release behavior of Bifidobacterium pseudocatenulatum G4 in the simulated gastric fluid (SGF) and simulated intestinal fluid (SIF). This study reports the viab...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
Elsevier
2014
|
| Truy cập trực tuyến: | http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/37199/1/Effect%20of%20alginate%20and%20chitosan%20on%20viability%20and%20release%20behavior%20of%20Bifidobacterium%20pseudocatenulatum%20G4%20in%20simulated%20gastrointestinal%20fluid.pdf |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Là người đầu tiên ghi lời nhận xét!