LC-ESI-Q-TOF-MS identification of porcine-specific peptide biomarker in cooked pork for halal authentication
Identifying pork adulteration in the mixture of meat is nearly impossible with the naked eye. Therefore, with the aid of modern technology, an authentication technique can be developed from various sample state which range from small to molecular level. The present research focused on protein-based...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | , , , , |
|---|---|
| বিন্যাস: | Conference or Workshop Item |
| ভাষা: | English |
| প্রকাশিত: |
Halal Products Research Institute, Universiti Putra Malaysia
2014
|
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/60504/1/Mihrec%205.pdf |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|
প্রথমজন হিসাবে মন্তব্য করুন!