High frequency pre-slaughter electrical stunning in ruminants and poultry for halal meat production: a review
The use of high and low electrical frequencies in pre-slaughter electrical stunning and their implications for meat quality and animal welfare in ruminants and poultry are reviewed. There are different views regarding the appropriateness of high and low frequency stunning with respect to religious a...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | , , , , , , |
|---|---|
| বিন্যাস: | প্রবন্ধ |
| ভাষা: | English |
| প্রকাশিত: |
Elsevier BV
2017
|
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/62028/1/High%20frequency%20pre-slaughter%20electrical%20stunning%20in%20ruminants%20and%20poultry%20for%20halal%20meat%20production.pdf |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|
প্রথমজন হিসাবে মন্তব্য করুন!