Effect of mangosteen (Garcinia mangostana L.) pericarp extract on the different carriers for antioxidant active packaging films
Active packaging with the addition of natural antioxidant compounds has been developed as a potential alternative to plastic-based materials to protect food products from environmental damages. This study investigated the effect of mangosteen (Garcinia mangostana L.) pericarp extract (MPE) as a natu...
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , , , |
|---|---|
| التنسيق: | مقال |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
Springer
2019
|
| الوصول للمادة أونلاين: | http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/79521/1/Effect%20of%20mangosteen%20.pdf |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|