Microbiological quality and safety of unfinished UHT milk at storage time-temperature abuse

von A., Siti Norashikin, M.A.R., Nor Khaizura, W.I., Wan Zunairah
Veröffentlicht 2018

Prolonging the shelf life of fresh-cut guava (Psidium guajaya L.) by coating with chitosan and cinnamon essential oil

von Z.A., Nur Hanani, Soo, K. L., W. I., Wan Zunairah, S., Radhiah
Veröffentlicht 2023

Development of fibre-rich okara-based expanded snack via single screw extrusion

von L., Nur Adibah, M., Nor Afizah, W. I., Wan Zunairah, S. K., Syed Muhammad
Veröffentlicht 2024

Physicochemical, cooking quality and sensory characterization of yellow alkaline noodle: impact of mango peel powder level

von Z., Nur Azura, S., Radhiah, W.I., Wan Zunairah, Z. A., Nurul Shazini, M. R., Ismail-Fitry
Veröffentlicht 2020