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Widjaja, Willy Pranata
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Biochemical and Microbiological Changes in Freshwater Catfish (Mystus nemurus V.) During Storage at Different Temperatures
por
Widjaja
,
Willy
Pranata
Publicado 2010
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Biochemical and Microbiological Changes in Freshwater Catfish (Mystus nemurus V.) During Storage at Different Temperatures
por
Widjaja
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Willy
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Publicado 2010
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Biochemical and microbiological changes in freshwater catfish (Mystus nemurus V.) during storage at different temperatures /
por
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Fatty acids profile of tropical bagridae catfish (Mystus numerus)during storage.
por
Widjaja
,
Willy
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,
Abdulamir, Ahmed Sahib
,
Saari, Nazamid
,
Abu Bakar, Fatimah
,
Ishak, Zamri
Publicado 2009
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5
Amino acids and biogenic amines determination in Mystus nemurus.
por
Widjaja
,
Willy
Pranata
,
AS, Abdel Ameer
,
Abu Bakar, Fatimah
,
Saari, Nazamid
,
Ishak, Zamri
,
Harith, Hanis Hazeera
Publicado 2011
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6
Lipid quality deteroriation of bagridae catfish (Mystus nemurus) during storage.
por
Widjaja
,
Willy
Pranata
,
Abdulamir, Ahmed Sahib
,
Abu Bakar, Fatimah
,
Saari, Nazamid
,
Ishak, Zamri
,
Abdul Hamid, Azizah
Publicado 2009
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