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Widjaja, Willy Pranata
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Biochemical and Microbiological Changes in Freshwater Catfish (Mystus nemurus V.) During Storage at Different Temperatures
par
Widjaja
,
Willy
Pranata
Publié 2010
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2
Biochemical and Microbiological Changes in Freshwater Catfish (Mystus nemurus V.) During Storage at Different Temperatures
par
Widjaja
,
Willy
Pranata
Publié 2010
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Biochemical and microbiological changes in freshwater catfish (Mystus nemurus V.) during storage at different temperatures /
par
Widjaja
,
Willy
Pranata
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4
Fatty acids profile of tropical bagridae catfish (Mystus numerus)during storage.
par
Widjaja
,
Willy
Pranata
,
Abdulamir, Ahmed Sahib
,
Saari, Nazamid
,
Abu Bakar, Fatimah
,
Ishak, Zamri
Publié 2009
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5
Amino acids and biogenic amines determination in Mystus nemurus.
par
Widjaja
,
Willy
Pranata
,
AS, Abdel Ameer
,
Abu Bakar, Fatimah
,
Saari, Nazamid
,
Ishak, Zamri
,
Harith, Hanis Hazeera
Publié 2011
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6
Lipid quality deteroriation of bagridae catfish (Mystus nemurus) during storage.
par
Widjaja
,
Willy
Pranata
,
Abdulamir, Ahmed Sahib
,
Abu Bakar, Fatimah
,
Saari, Nazamid
,
Ishak, Zamri
,
Abdul Hamid, Azizah
Publié 2009
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