Anar al contingut
  • Home
  • Feedback
  • El teu compte
  • El teu compte

    Favorits Perfil Cerques guardades
  • Tancar la sessió
  • Iniciar sessió
  • Idioma
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • Italiano
    • 日本語
    • Nederlands
    • Português
    • Português (Brasil)
    • 中文(简体)
    • 中文(繁體)
    • Türkçe
    • עברית
    • Gaeilge
    • Cymraeg
    • Ελληνικά
    • Català
    • Euskara
    • Русский
    • Čeština
    • Suomi
    • Svenska
    • polski
    • Dansk
    • slovenščina
    • اللغة العربية
    • বাংলা
    • Galego
    • Tiếng Việt
 
                                 Search: Avançada
  • The science and technology of...
  • Fons
  • Citar
  • Enviar aquest missatge de text
  • Enviar per correu electrònic aquest
  • Exportar registre
    • Exportar a RefWorks
    • Exportar a EndNoteWeb
    • Exportar a EndNote
    • Exportar a MARC
    • Exportar a MARCXML
    • Exportar a RDF
    • Exportar a BibTeX
    • Exportar a RIS
  • Afegir a favorits
Imatge de la portada
Previsualitzar
Previsualitzar
Previsualitzar

The science and technology of gelatin /

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Altres autors: Ward, A. G. 1914-., Courts, Albert.
Format: Llibre
Idioma:English
Publicat: London : Academic Press, 1977.
Periòdiques:Food science and technology.
Matèries:
Gelatin.
Collagen.
Etiquetes: Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
  • Fons
  • Descripció
  • Comentaris
  • Ítems similars
  • Visualització del personal

Ítems similars

  • Extraction and characterisation of collagen and gelatin from red tilapia (Oreochromis nilotica) skin /
    per: Harvinder Kaur.
  • Fourier transform infrared (FTIR) spectroscopic study of extracted gelatin from shaari (Lithrinus microdon) skin: effects of extraction conditions
    per: Al-Saidi, G. S., et al.
    Publicat: (2017)
  • Chemical composition and characterization of skin gelatin from buffalo (Bubalus bubalis)
    per: Arsyanti, L., et al.
    Publicat: (2023)
  • Gelatin : production, applications and health implications /
    Publicat: (2013)
  • Effects of pH on functional, rheological and structural properties of eel (Monopterus sp.) skin gelatin compared to bovine gelatin
    per: Sarbon, N. M., et al.
    Publicat: (2016)

 Contact Us
 Quick Links
 
PERPUSTAKAAN SULTAN ABDUL SAMAD

Universiti Putra Malaysia

43400 UPM Serdang

Selangor Darul Ehsan

Phone: +603 9769 8642
Fax    : +603 9769 4747
Email : lib@upm.edu.my
 
 
  • UPM Library Portal
  • UPM Web OPAC
  • UPM IR
  • UPM MyAGRIC
  • UPM EZACCESS
  • Web AGRIS
 

Carregant...