Hoppa till innehåll
  • Home
  • Feedback
  • Mitt konto
  • Mitt konto

    Favoriter Min profil Sparade sökningar
  • Logga ut
  • Logga in
  • Språk
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • Italiano
    • 日本語
    • Nederlands
    • Português
    • Português (Brasil)
    • 中文(简体)
    • 中文(繁體)
    • Türkçe
    • עברית
    • Gaeilge
    • Cymraeg
    • Ελληνικά
    • Català
    • Euskara
    • Русский
    • Čeština
    • Suomi
    • Svenska
    • polski
    • Dansk
    • slovenščina
    • اللغة العربية
    • বাংলা
    • Galego
    • Tiếng Việt
 
                                 Search: Avancerad
  • The science and technology of...
  • Beståndsuppgifter
  • Hänvisa
  • Textmeddelande
  • Skicka per e-post
  • Exportera posten
    • Exportera till: RefWorks
    • Exportera till: EndNoteWeb
    • Exportera till: EndNote
    • Exportera till: MARC
    • Exportera till: MARCXML
    • Exportera till: RDF
    • Exportera till: BibTeX
    • Exportera till: RIS
  • Lägg till i favoriter
Omslagsbild
Förhandsvisning
Förhandsvisning
Förhandsvisning

The science and technology of gelatin /

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Övriga upphovsmän: Ward, A. G. 1914-., Courts, Albert.
Materialtyp: Bok
Språk:English
Publicerad: London : Academic Press, 1977.
Serie:Food science and technology.
Ämnen:
Gelatin.
Collagen.
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
  • Beståndsuppgifter
  • Beskrivning
  • Kommentarer
  • Liknande verk
  • Katalogiseringsuppgifter

Liknande verk

  • Extraction and characterisation of collagen and gelatin from red tilapia (Oreochromis nilotica) skin /
    av: Harvinder Kaur.
  • Fourier transform infrared (FTIR) spectroscopic study of extracted gelatin from shaari (Lithrinus microdon) skin: effects of extraction conditions
    av: Al-Saidi, G. S., et al.
    Publicerad: (2017)
  • Chemical composition and characterization of skin gelatin from buffalo (Bubalus bubalis)
    av: Arsyanti, L., et al.
    Publicerad: (2023)
  • Gelatin : production, applications and health implications /
    Publicerad: (2013)
  • Effects of pH on functional, rheological and structural properties of eel (Monopterus sp.) skin gelatin compared to bovine gelatin
    av: Sarbon, N. M., et al.
    Publicerad: (2016)

 Contact Us
 Quick Links
 
PERPUSTAKAAN SULTAN ABDUL SAMAD

Universiti Putra Malaysia

43400 UPM Serdang

Selangor Darul Ehsan

Phone: +603 9769 8642
Fax    : +603 9769 4747
Email : lib@upm.edu.my
 
 
  • UPM Library Portal
  • UPM Web OPAC
  • UPM IR
  • UPM MyAGRIC
  • UPM EZACCESS
  • Web AGRIS
 

Laddar...