The effects of selected microbial inoculum on microbial and biochemical changes during cocoa fermentation /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Diplomová práce Kniha |
| Jazyk: | English |
| Vydáno: |
1990.
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | http://psasir.upm.edu.my/8342 |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| Popis jednotky: | Also available in microfische. |
|---|---|
| Fyzický popis: | 131p. : ill. ; 30cm. |