Fresh-cut fruits and vegetables : physiology, technology, and safety /
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| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Boca Raton, FL :
CRC Press, Taylor & Francis Group,
2017.
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| Series: | Innovations in postharvest technology.
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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