Resistant starch, amylose, and amylopectin content in breadfruit cookies as an alternative snack for individuals with diabetes mellitus

Uncontrolled hyperglycaemia in individuals with diabetes mellitus can increase the risk factors for disease complications. Therefore, lifestyle management becomes a vital measure for those individuals, especially in diet management, to control their blood sugar level. Breadfruit starch-based cookies...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Dieny, F. F., Fitriani, Z. A., Margawati, A., Jauharany, F. F.
التنسيق: Journal Contribution
اللغة:English
منشور في: 2023
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:http://agris.upm.edu.my:8080/dspace/handle/0/22379
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!