Products from soya beans [in Malaysia]
保存先:
主要な著者: | Yeoh, Q.L., Chuah, E.C., Hussin, Z. (MARDI, Serdang, Selangor (Malaysia). Bahagian Teknologi Makanan) |
---|---|
フォーマット: | Journal Contribution |
言語: | English |
出版事項: |
2013
|
主題: | |
オンライン・アクセス: | http://agris.upm.edu.my:8080/dspace/handle/0/2760 |
タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|
類似資料
-
Starter culture production for soya sauce fermentation
著者:: Yeoh, Q.L. (MARDI, Selangor (Malaysia). Food Technology Research Centre)
出版事項: (2013) -
Process improvement of yong-tau-foo products
著者:: Hussein Abdul Rahman, 等
出版事項: (2013) -
Effect of preheating of soy milk on the formation and stability of soybean protein-lipid film
著者:: Soleha Ishak, 等
出版事項: (2013) -
Effect of preheating of soy milk on the formation and stability of soybean protein-lipid film
著者:: Soleha Ishak, 等
出版事項: (2013) -
Inoculum preparation for tempe and soysauce fermentation
著者:: Hartadi, S. (Gadjah Mada University, Yogyakarta (Indonesia). Department of Microbiology)
出版事項: (2013)