صورة الغلاف

Effect of storage on the volatile constituents of sugarcane juice (Saccharum Officinarum Yellow Cane)

In this article,a comparison between the flavour profile of the fresh and stored sugarcane juice was done. Volatile constituents of fresh and stored sugarcane juice (saccharum officinarum, yellow cane) were extracted using vacuum steam distillation (VSD) technique. Gas Chromatography (GC), Gas Chrom...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Khaleel Al-Hasan, Salmah Yusof, Jinap Selamat, Sharifah Kharidah
التنسيق: Proceedings Paper
اللغة:English
منشور في: Malaysian Society of Plant Physiology 2014
الموضوعات:
SACCHARUM OFFICINARUM
SUGARCANE JUICE
FLAVOUR
CHEMICALS
GAS CHROMATOGRAPHY
VOLATILE COMPOUNDS
MALAYSIA
JUS DE CANNE A SUCRE
FLAVEUR
PRODUIT CHIMIQUE
CHROMATOGRAPHIE EN PHASE GAZEUSE
COMPOSE VOLATIL
MALAISIE
JUGO DE CANA DE AZUCAR
SABOR
PRODUCTOS QUIMICOS
CROMATOGRAFIA DE GASES
COMPUESTO VOLATIL
MALASIA
الوصول للمادة أونلاين:http://agris.upm.edu.my:8080/dspace/handle/0/6255
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

الانترنت

http://agris.upm.edu.my:8080/dspace/handle/0/6255

مواد مشابهة